Spécialités du Terroir Ardéchois | Saveurs Sucrées et Salées

Prenez le temps de découvrir l'authenticité de nos produits du terroir, accessibles sur notre boutique en ligne en complément de notre cave et nos halles situées au coeur de la cité médiévale de Largentière en sud Ardèche.

Entreprise familiale depuis près de 60 ans, toute l'équipe de L'Ardéchoise se fera un plaisir de vous conseiller sur une large sélection de produits locaux, de produits bio ainsi que sur la meilleure sélection des vins de notre terroir ardéchois, issus de notre production et en collaboration avec les producteurs locaux.


ÉPICERIE SUCRÉE

- Tartelettes Citron, Myrtille, Framboise, Abricot, Noix, Mendiants
- Cookies Noisette
- Palets (chocolat, citron)
- Nougat de Montélimar
- Miel du Tanargue (Fleurs de Montagne, Châtaignier, Acacia, Lavande...)
- Confitures et Confitures BIO (Myrtille Sauvage, Verveine, Violette, Figue, Fraise, Abricot, Framboise, Griotte, Mûre Sauvage...)
- Pâtes de fruits
- Sucettes et Bonbons (Miel, Violette, Salade de Fruits, Coquelicot, Lavande, Caramel-Beurre salé, Menthe...


ÉPICERIE SALÉE

- Huile d'Olive d'Ardèche
- Petit salé au Comté et à la moutarde
- Petit salé au Coucouron de Brebis
- Petit salé au Thym et à l'Huile d'Olive
- Thonade à l'Espelette
- Olivade Verte et Olivade Noire
- Tapenades (noire, verte, rouge, aux figues)
- Poivronnade
- Anchoïade
- Caviar d'aubergine
- Douceurs pimentées
- Suprême d'Asperge
- Soupes et Veloutés (ardéchoise, tomates, courgettes au basilic, d'antan, à l'ortie, de potimarron, poireaux-pommes de terre, légumes...)
- Gaspacho
- Ratatouille
- Charcuteries Ardéchoises (Pâté de campagne, Caillette, Terrine au Foie de Canard...)
- Verrines (Sanglier à l'ivrogne, Canard-Miel-Agrumes, Henriette et Cornichons, Lapin-Chorizo-Corianre, Chevreuil-Genièvre...)


SPÉCIALITÉS À LA CHÂTAIGNE (épicerie sucrée et salée)

- Crème de châtaigne
- Purée de marrons
- Pâte à tartiner châtaigne/choco/noisette
- Marrons au naturel
- Marrons glacés
- Châtaignes sèches
- Brises de châtaigne
- Farine de châtaigne
- Pâtes à la châtaigne
- Préparation culinaires pour flans et crêpes à la châtaigne
- Pâtes de fruit à la châtaigne
- Pâtisseries à la farine de châtaigne (macarons, mini-madeleines, dents de loup, palets...)
- Sirop de châtaigne


BOISSONS

- Bières artisanales (blondes, ambrées, en coffret...)
- Liqueurs digestives (Génépi, Verveine, Citron, Menthe...)
- Sirops inédits (Pêche-Hibiscus, Rhubarbe, Lavandin de Grignan, Fleur de Sureau, Cactus-Piment, Citron-Cédrat, Basilic, Menthe-Citron vert)
- Sirops Bio (Fraise, Verveine, Myrtille, Pêche, Orgeat, Châtaigne)
- Tisanes (Verveine, Thym-Citron
- Jus de pomme des Cévennes Ardéchoises (Pomme et Pomme Rose de montagne, Pomme-Gingembre)
- Jus de fruits (Raisin, Pamplemousse Rose, Ananas, et Nectars (Abricot, Poire Williams de Provence, Kiwi Bio)
- Thés glacés (Pêche, Framboise)



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