Conférence - Les Truffes
Annexe municipale
07690 Vanosc
Longitude : 4° 33' 1.7316000000001''
La truffe ne se trouve pas que dans le Périgord noir.
Bien au contraire, nous pouvons en trouver même dans nos régions de Drôme et d'Ardèche.
Terme vernaculaire français donné à la fructification, comestible ou non et à l'organe végétatif de plusieurs genres de champignons hypogés ascomycètes ectomycorhiziens qui se présente sous une forme plus ou moins globuleuse(dixit Wikipédia), la truffe est un met recherché et fin dont le coût élevé en fait un produit de luxe. Pourtant ce produit n'est pas réservé exclusivement au restaurants gastronomiques et aux personnes aux revenus très élevés.
C'est aussi le domaine de personnes passionnées, capables de cultiver, en respectant une législation des plus strictes, ou de trouver ces diamants noirs.
Types manifestation : Autre
Gratuit.
Vendredi 29 novembre 2024 à 20h30.
