Lancement de l'Ardèche s'invite au menu

Ardèche le goût organise « l’Ardèche s’invite au menu ! », une opération culinaire à ne pas manquer !
Lancement de la quatrième édition sur le marché de Jaujac. Animations avec des chefs et Radio France Bleu Drôme Ardèche.

Avec la CDC Ardèche des Sources et Volcans, l’Office de tourisme intercommunal, les restaurateurs et collectivités.

Restaurateurs participants du 17 au 20 octobre 2024 :

• Bistrot de Pays, Le Point d'Orgues à Fabras 04 75 94 26 72
• Le Bouchon ardéchois à Jaujac 04 75 39 25 58
• Auberge Les Grillons à Meyras 04 28 40 00 12
• Bistrot Brioude à Meyras 04 75 36 41 07
• Retour aux Sources à Meyras 04 75 94 47 29
• Auberge de Montpezat 04 27 52 06 80
• La Table enchantée à Thueyts 04 75 89 83 51
• Les Pavés gourmands à Thueyts 04 75 93 25 33

Restauration collective :
• École de Jaujac
• Résidence Rochemure à Jaujac
• ESAT Avenir à Lalevade-d’Ardèche
• Écoles de Lalevade-d’Ardèche
• IME de Lalevade-d’Ardèche
• École de Meyras
• Collège Joseph Durand à Montpezat-sous-Bauzon
• École de Montpezat-sous-Bauzon
• EHPAD Les tilleuls à Montpezat sous Bauzon
• École de Pont-de-Labeaume
• École de la Souche
• Résidence les Vergers à Thueyts

L'Association La Messicole à Montpezat-sous-Bauzon proposera des assiettes végétariennes : 06 61 72 09 30.

>>> Nouveauté : cette année un quiz vous sera proposé dans les restaurants participants.
À gagner : des produits gourmands locaux et un atelier découverte de fabrication du fromage de chèvre pour 2 personnes !

L’opération événementielle « L’Ardèche s’invite au menu ! » a pour objectif de sensibiliser les acteurs de la restauration à l’approvisionnement local pour augmenter la part de produits locaux dans les repas servis, afin de soutenir l’économie locale, de favoriser les circuits courts et de proposer des menus de qualité.

Cette action vise à encourager, accompagner et valoriser les structures qui intègrent les produits ardéchois dans leurs menus. Elle permet de rapprocher les établissements avec les fournisseurs/producteurs locaux. Les restaurants participants s’engagent donc à proposer pendant cette semaine des plats et des menus élaborés à partir de produits ardéchois, le tout accompagné de boissons ardéchoises.

Cet événement est sélectionné par la démarche Les étapes savoureuses d’Ardèche®.
Fort de son expérience avec la marque Goûtez l’Ardèche® et l’accompagnement à l’approvisionnement local, c’est le Centre du développement agroalimentaire « Ardèche le goût » qui porte cette initiative.

Types manifestation : Distraction et loisirs
Catégorie : Dégustation

Mardi 8 octobre 2024 de 10h à 12h.

Sous réserve de conditions météo favorables.